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生鲜电商作为电商开展的最终一片“蓝海”,招引很多的本钱重视,但生鲜电商的“老大难冷链配送的问题一向困扰职业的开展,生鲜电商的生计之路需求变革。近期跟着美团、点评、百度外卖等O2O互联公司的涌入,咱们能够足不出户就能享用美食。能够考虑新开发的“在家吃饭”这一刚需范畴。

生鲜电商商场开发缺乏5%

冷链、物流、损耗本钱巨大,关于传统的生鲜电商而言,卖生果仍然是一门不太挣钱的生意。可是,巨大的商场前景有满足的招引力。

非标准化已成为O2O公司都面对的一个一起问题。互联巨子们现已把标准化程度高的、简单做的职业独占,剩余的职业都是难以合格,个性化和地域化特征显着的,在扩张和同质化的形式的库难度增大,对顾客的服务无法定位“标准化”,生鲜只能挑选半成品净菜,原材料上再分配好,标准化程度相对原材料更高一些。

据顾东君介绍,本年外卖商场1500亿,线下餐厅吃饭的商场2万亿,在家吃饭的生鲜零食商场达8万亿!而2015年生鲜电商大概是400亿,缺乏5%。

当互联“+”上了“菜篮子”,改动的不仅是餐桌上的菜肴,还有人们的生活方式。翻开“味库”APP,一个“手机上的菜商场”呈现在眼前,琳琅满目的食材只需络下单就能够在几个小时内配送到家。不仅如此,“味库”还会依据用户挑选的食材为他们搭配出相应的菜谱,让做菜变得愈加智能化。味库完结了互联+菜篮子或许叫互联+菜商场的“形式”。

细分化是O2O开展趋势二三线城市带开辟

“互联+”正逐步掩盖到各行各业,电商更多细分范畴延伸、精细化分工是社会必定的开展趋势,在这样的大环境下诞生更多新职业。

顾东君还表明,曩昔只需求做线上,玩流量。可是因为O2O简直的属地准则,有必要线上线下结合,不再只做线上和流量的“花招”,而新的互联浪潮逐步的浸透到了线下。

都说互联+的意义便是互联公司融入传统职业,从传统职业和学习,和线下传统职业深度结合。作为O2O的互联公司,首要就要学会了解和了解传统职业

顾东君表明下一波互联的浪潮将是从线下到线上的反扑与交融,行将成为重要的流量进口。链接厨房智能电器,完结主动烹饪,半成品的食材节省本钱和时刻,确保了菜品新鲜。

整合降本钱味库价格仅为超市价格4-7折

可是在家里吃饭——但这个问题在我国还没有哪家互联公司能处理得很好,买菜、洗菜、切菜煮饭前一系列的“准备工作”,花掉整个煮饭进程80%的时刻,因为“在家煮饭”这个场景太杂乱。而味库正是为处理“煮饭费事”这个痛点而生的O2O公司。

味库整合本地的生鲜半成品食材供货商,在当地的连锁餐厅。协助家庭用户完结食材的收购、清洗、切配等炒菜之前的准备工作,并把准备好的半成品菜送到用户家里,整个进程不超越12小时,确保食材新鲜;而因为去掉了中间环节,没有库存,味库的价格仅为沃尔玛家乐福等超市价格的4-7折。

顾东君期望味库App能够成为我国人手机上的“菜商场”、厨房里的小帮工,经过“互联+菜篮子”的处理方案,改动我国家庭几千年来低效的煮饭习气,让人们从琐碎单调的厨房劳作中解放出来,把时刻糟蹋在更夸姣的工作上。

据了解,现在味库的用户超越200万,渠道上已有100多家半成品净菜供货商进驻,每天在线供给1000多种半成品净菜,包含家常菜、西餐、饺子、火锅、海鲜。下一步味库将持续扩展在北京商场的领先地位,一起正在谋划进军广州和上海商场。“味库”的“上菜商场”味库APP渠道,与我国人寿险投保食物安全责任险。这个新“出炉”的“买菜险”,是国内首个针对“互联+菜篮子”推出的食物安全责任险

可是互联的虚拟化操作背面是安全把控上的高风险,在食物安全问题日益突出的当下,怎么确保O2O在线买卖的安全性无疑是重中之重的“大事”。在未来,期望让人们真实完结“会做菜更懂爱”。


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